Haveoprydning

Oprydningsdag søndag den 17. april kl.10

Nu hvor foråret er ved at være på vej, så håber vi at vejret vil være fantastisk når vi skal have vores forårsoprydning.

Vi mødes ved overdækningen kl.10. Bestyrelsen håber at der vil være rigtig mange medlemmer, som vil deltage. Jo flere vi er, jo lettere bliver arbejdet med oprydningen.

Ud over den almindelige oprydning i området, har bestyrelsen påtænkt at følgende skal laves.

• Piletræer i have nr. 53 skal skæres ned, før det får mere magt og breder sig til nabohaverne.

• Ukrudt ved flagstangen fjernes.

• Indkøbte frugttræer plantes ved fliseområdet omkring flagstangen.

• Sommerfuglebuske plantes på højen ved flagstangen og på den store plæne ved hindbærkrættet.

• Opslagstavlens rude erstattes.

Når vi er færdige med at rydde op, har vi sørget for kaffe/the og sodavand, og lidt chips.

 

Fennikelfræs

Ja, det er altså ikke et væddeløb vi har i Haveforeningen….

Men forleden fik jeg en fennikel af min nabo – vores formand – og så tænkte jeg at den skulle bruges til en salat og på adskillige blogs florerer der en opskrift på fennikelfræs, som smagte helt vildt godt. Så på trods af de specielle ingredienser, kan jeg kun anbefale dig at prøve den.

Opskriften får du her:

2-3 fennikelhoveder
balsamico efter smag
en god sjat nøddeolie fx macadamiaolie (kan udelades)
1 tsk vanillepulver
1 spsk lakridsrodspulver/ rå lakridspulver
et drys salt
1 håndfuld mørke rosiner
20-30 gram mørk chokolade 85 %
3-4 spsk pinjekerner

fremgangsmåde:
1) Snit fennikel fint på et mandolinjern eller i hånden.
2) Kom fennikel i en stor skål og kram den let, så den bliver saftig.
3) Hæld balsamico og olie over og vend rundt.
4) Drys med vanille, lakrids, salt og rosiner.
5) Hak chokoladen groft.
6) Rist pinjekerner på en varm pande til de tager farve.
7) Hæld de lune kerner ned oven på den hakkede chokolade, så den smelter lidt.
8) Vend det hele godt rundt og servér.

Fennikelfræs

Så er der igen kage/hyggedag i haven på søndag

kagedag 28 maj Kagdedag 28 maj-2Det er så hyggeligt, når vi mødes med vores søde naboer, når vi er i haven. Dejligt med nogle velfortjente pauser med en kop kaffe eller te, når vi har knoklet med at høste eller bekæmpe ukrudt.

Men når der så er kagedag på programmet, så hygger vi os med at spise hjemmebagte boller med koldt smør og dejlige kager.

Så bag en kage, bryg en kande kaffe eller te
og mød op kl 14 på søndag.

Kager 28 maj

 

Forårets oprydningsdag

Oprydning maj 14I dag har vi afholdt årets første oprydningsdag på vores fælles områder.

Vi har samlet diverse affald: en enlig sko, tomme flasker, spisestuestole, plastikposer, papir og meget andet. De hullede stier er blevet lappet med et læs grus, som vi kørte ud i fast rutefart. Græsset er blevet klippet og der er blevet klippet lidt træer og buskads ned.

Et par seje drenge gravede en gammel aksel med hjul fri og slæbte den selv ud i containeren.

Det var heldigvis dejligt vejr og der var mange deltagere. Tak til alle for det store arbejde.  Nu kan vi koncentrere os om vores haver til sæsonen slutter med endnu en oprydningsdag til efteråret.

Her er nogle flere billeder fra dagens arbejde:

Maj 2014

Myntesmåkager

80 g majsgryn

275 g hvedemel

250 g smør

60 g sukker (eller mere efter behag)

en smule salt

4 spsk tørret knust pebermynte (eller hakket frisk mynte)

½ finthakket vaniljestang

1½ tsk revet økologisk citronskal

Ælt alle ingredienser sammen til dejen akkurat samler sig. Rul til en pølse på 3 cm i diameter og lad dejen hvile en times tid i køleskab eller fryser. Skær pølsen i tynde skiver og bag ved 150 g til kagerne er gennembagte men ikke brune. Ca. 15-30 min afhængig af ovn.

kilde: www.mynter.dkmynte-kiks